衛生部北京醫院副主任營養師 楊子艷

　　近年來，到西藏觀光的人越來越多，人們想飽覽異域風光，領略高原風情，體驗她的神秘與美麗。然而，多數來此旅游的人產生了明顯的高原反應。輕者心慌氣短、頭暈乏力，重者頭痛惡心、嘔吐，甚至昏迷，破壞了本來陽光燦爛的心情.如何防止或減輕這些反應呢?

　　大家知道，西藏地區號稱世界屋脊，是國內乃至世界優秀的高原，平均海拔4000多米，而海拔3000米以上的地區就稱為高原地區，其特點為氣壓低、氧含量少，可導致人體缺氧，引起一系列反應，造成高原反應。對于旅游者來說，是短時間進入3000米以上的高原，其反應稱為急性高原反應。

　　急性高原反應輕重不一，一方面和海拔高度有關，另一方面和個體差異有關。若短時間進入3000米以上高原的人均可產生頭痛、頭暈、心悸、氣短、重者有食欲減退、惡心、嘔吐、失眠、疲乏、腹脹、胸悶、口唇輕度發紺及面部浮腫。一般1-2周內能適應，癥狀能自行消失，但旅游者需要及時處理，以便完成短期旅游計劃，可采取吸氧，少活動，口服乙酰唑胺，0.25g，2-4次/日，此外可適當使用鎮靜劑、各種維生素及氨茶堿等，使癥狀可得到改善，可以繼續進行觀光游覽。

　　也有個別人出現肺水腫(發病率3%),多見于海拔4000米以上地區。表現為頭痛、胸悶、咳嗽、呼吸困難，不能平臥，重者少尿，血性泡沫痰，甚至神智不清，這時應終止游覽，到醫院治療，病情穩定后返回。

　　那么，我們應該怎樣才能更快的適應高原特點，減輕高原反應做到有備無患呢?

　　首先，對自己的身體狀況要有正確估計，一般來講，身體健壯者較易適應低氧環境，而孕婦、明顯心、肺、肝、腎等疾患、高血壓Ⅱ 期、癲癇、嚴重神經衰弱、消化道潰瘍活動期、嚴重貧血者均不宜進入高原地區游覽。

　　其次在飲食上應注意，

　　1. 多吃些主食：主食主要是碳水化合物，碳水化合物也稱糖類，可供給人體所需的能量。多吃可提高人體動脈含氧量，另外也可吃些糖果及糖飲料,以增加糖類攝入。

　　2. 吃些含蛋白質豐富的食物：如肉類、蛋類、奶及奶制品、豆制品,也可吃巧克力、牛肉干等體積小、質量高的食物。因為高原反應、游玩及登山的勞累會使人體蛋白質消耗增加，如果蛋白質攝入不足會出現負氮平衡，加重高原反應。

　　3. 適量吃些含脂肪食物：如堅果類(核桃、花生、瓜子)。在高原地區脂肪酸合成糖原異生作用增強，人體對脂肪的消化利用率增加，所以吃些含脂肪多食物，可以加速人體對高原環境的適應。但以無油膩感，易消化為好。

　　4. 多吃些含維生素豐富的蔬菜、水果：缺氧時人體內酶的活性降低，故體內維生素B族、維生素C、維生素A和維生素pp不足，應注意補充各種維生素，有條件者可多吃些新鮮的蔬菜、水果，也可用多種維生素泡騰片沖水喝。

　　5. 高原缺氧會使人食欲減退，所以可以吃些開胃品以增加食欲。

　　6. 剛到高原地區的人應減少水和食鹽攝入,以防肺水腫.

　　7. 禁止飲酒。

　　總之，在飲食上應注意供給高碳水化合物、豐富的蛋質白、充足維生素及礦物質、適量脂肪，以保證充足的熱量供給，以維持機體的消耗，使機體盡快適應缺氧環境。

　　另外，高原地區除缺氧外，寒冷、干燥、紫外線照射強，因此，旅游者應注意保暖，帶防寒衣物，帶防曬物品如太陽鏡、遮陽傘等，以防紫外線對人體的傷害。