秋天是個收獲的季節(jié)，隨著中秋的臨近，美食似乎都在向我們招手。賞月亮、吃月餅、吸田螺、嘗柿子……和家人或朋友圍坐一起，心情愉快，稍不注意，這些美味的應節(jié)食物很可能就擾亂了身體的健康。專家提醒，中秋健康飲食尤為重要，切莫貪圖一時的口腹之欲。那么，節(jié)假日如何做到飲食合理搭配，吃起來更健康?

　　宜葷素搭配

　　節(jié)日飲食少不了大魚大肉以及一些高脂肪、高蛋白的食物，大部分人都會出現(xiàn)脂肪攝入過高的情況，造成胃腸道超負荷，易引起高血脂。

　　建議肉畜類不能太多，主食不能太少，豆制品、奶類不可缺少，并有綠葉菜。主食也應以谷類粗糧為主，可適當增加燕麥、玉米等成分。多喝粥和湯，這些湯湯水水都具有良好的清火作用，也可吃些又好吃又好消化的食物，常言道“好吃不過餃子”，餃子是由小麥粉的皮，含有豐富的纖維質(zhì)，餡又包含多種蔬菜，如香菇、木耳、韭菜、白菜、冬瓜、胡蘿卜、番茄、豆芽菜等，烹調(diào)方法使用煮、蒸，自然減少了油脂，易于消化。

　　飲食應節(jié)制

　　人體消化器官的活動有一定規(guī)律，如果吃得太飽或喝得太多，就需要更多的消化液來進行消化，無節(jié)制地進食、暴飲暴食，使胃腸蠕動困難，影響正常的消化機能，嚴重時可導致急性胰腺炎、胃腸炎、胃腸潰瘍。所以節(jié)日飲食應注意同一類的食物不要攝入過多，加之節(jié)日期間干果、鮮果充足，也增加了攝入量，各種食物的攝入大于平日飲食，建議三餐進食以不餓為主，不能過飽過多過于復雜，以致節(jié)后體重增加。

　　1.堅持規(guī)律飲食。由于節(jié)日期間，晚餐的菜肴非常豐盛，睡眠推遲，早飯不吃，使得人的血脂、血糖、尿酸容易升高，不利于冠心病、糖尿病痛風的控制，所以節(jié)日里老年人和本身就有疾病的人更應注意保持正常的飲食規(guī)律。

　　2.多喝開水解油膩，吃水果平衡消化。橙汁和木瓜就能很好的調(diào)整消化機能，有去熱滯的作用，節(jié)日期間多喝開水，這樣可以加快胃腸道的新陳代謝，減輕大量肉食和酒對肝臟的危害，也可飲淡茶清除胃腸道的油膩，使之恢復正常。

　　3.節(jié)制飲酒。節(jié)日餐桌豐盛，餐餐有酒，推杯換盞間易造成身體的損壞，在飲酒的同時，應注意補充足量的碳水化合物，減少酒精性脂肪肝的發(fā)生，飲酒的同時吃些蔬菜，也可減輕肝臟的負擔，水果中的糖分能加速酒精在體內(nèi)的燃燒，同時補充維生素C、維生素E和微量元素硒等重要的抗氧化劑，也減輕酒精對肝臟的毒害。

　　4.注意休息。安排好行程，適當注意休息，不要睡得太晚，不能讓負擔已重的胃腸道和精神體力都超負荷運轉(zhuǎn)，不然對節(jié)后的工作生活都會影響