夏季最突出的一點(diǎn)就是熱，在北方是干熱，在南方是濕熱，如果氣溫超過37℃，那么無論對(duì)大人、小孩都會(huì)造成不利的影響。

　　小孩會(huì)傷肺，大人會(huì)傷津耗氣。防護(hù)辦法除了減少戶外活動(dòng)外建議在飲食上要多注意防暑降溫。飲食上少吃燒烤油炸類的食物，多飲水果汁、西瓜汁、綠豆汁，如果是冰鎮(zhèn)的飲料，喝的時(shí)候一定要慢，也可以吃一些冰淇淋，不要怕，這也是一種較好的降溫。

　　只是在吃的時(shí)候注意慢慢的含在嘴里，時(shí)間要長些，等它化了再吞下去，不要急于咽下大塊的冰，這樣會(huì)造成胃腸不適，甚至?xí)斐筛雇础?/p>

　　夏季較好給孩子吃清淡易消化、少油膩的食物。夏季是瓜果蔬菜的旺季，如黃瓜、西紅柿、萵筍、扁豆等含有豐富維生素C、胡蘿卜素和無機(jī)鹽等物質(zhì)。可用這些蔬菜做些涼菜、在菜中加點(diǎn)蒜泥，既清涼可口，又有助于預(yù)防腸道傳染病。在菜中加點(diǎn)醋，也能增加食欲。

　　小孩在飲食上要吃一些粥、面條，加上蔬菜，還有酸奶和豆制品，以達(dá)到養(yǎng)胃的作用，少吃一些發(fā)泡的油炸零食，少吃動(dòng)物食品。因?yàn)閯?dòng)物食品在夏季被污染的可能性較大，稍有不慎會(huì)造成消化道感染，發(fā)生危險(xiǎn)。以上這些也適合大人飲食參考。

　　少吃甜食。因?yàn)樘穷惤?jīng)人體胃腸消化液的各種酶類分解消化后，會(huì)變成葡萄糖進(jìn)入血液，使血糖濃度增高。血糖過高會(huì)使人缺乏饑餓感，同時(shí)，還容易生癤瘡等病。

　　飲食多樣化。夏季食品不斷變換花樣，主食宜雜，菜類宜鮮，講究色香葉味，常吃點(diǎn)涼拌菜，能增強(qiáng)食欲。夏季多吃一些大蒜和醋，一方面可以開胃增進(jìn)食欲，另一方面，醋與大蒜還有遏制殺滅細(xì)菌的作用，可以減少患胃腸道疾病的機(jī)會(huì)。