類風濕關節炎為一種慢性疾病，病人常因關節疼痛、活動減少、常年服藥等因素影響食欲與消化功能。而食物又是日常生活所需的營養及能量的主要來源。如果病人飲食的營養及能量不能滿足機體的需要，那么，不僅所服藥物起不到治療作用，而且病情還會進一步惡化。所以飲食調養對類風濕關節炎病人來說非常重要。.

　　首先，類風濕關節炎病人應選用高蛋白、高維生素及容易消化的食物，使患者飲食中的營養及能量能滿足機體的需要。

　　其次，類風濕關節炎病人不宜服用于病情不利的食物和刺激性強的食品，熱證者忌溫性食物，如辣椒、桂皮、姜、酒等;寒溫證忌用寒涼性食物，如生冷瓜果、冷凍飲料等。

　　(1)風濕熱痹型：主要癥狀為關節游走性疼痛，發熱，咽痛，便秘，小便搜赤，苔厚，舌紅，脈數或弦數，或出現低熱、胸悶、納差、關節腫痛有積液、舌質紅、苔白膩、脈滑數、血沉增快等表現。出現這些癥狀的病人應該多選用寒涼的飲食，如苡仁粥、綠豆、生梨、豆卷、菊花菜、蘆根，銀花露等，可以協助清除內熱;而不應食用溫熱性的食物，如辣椒、芥末、姜、桂皮、酒等，因為吃這些會傷陰助火，加重癥狀。

　　(2)寒濕阻型：主要表現為關節腫痛或有積液，納差，大便搪薄，小便清長，畏寒，舌淡苔白膩，脈濡，血沉也增快。此型的患者應選用一些溫熱性的食物，如豬、牛、羊骨頭煮湯，及姜、桂皮、木瓜、藥酒等。

　　(3)肝腎兩虛型：這型患者可表現為關節疼痛畸形，肌肉萎縮，筋腱拘攣，畏寒，消瘦，面色無華，舌淡苔薄白或白膩，脈沉細，而血沉多不增速，或接近正常。此型患者可以多食一些補益的食品，如甲魚肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、豬肉、牛肉、羊骨髓、胡桃、桂圓、芝麻，蜂王漿等。