可以通過皮膚點刺試驗或抽血化驗血種方法進行有關過敏原檢測。

　　做皮膚點刺試驗的點刺液含有來白花粉、螨蟲、動物上皮、霉菌和食物等的天然變應原;試驗部位是前臂掌側皮膚;采用生理鹽水(陰性對照)和組胺液(陽性對照)進行對照試驗;在20 - 30分鐘后看過敏反應。每次點一針、扎一下，患者小會感到疼。一般而言，顯示3個陽+以上，表示避免吃這種食品，反應很大;顯示2個陽性+，表示不要多吃，少吃一點;顯示1個陽性+，則表示沒有太大的關系，可以食用，但有反應則要停止進食。