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妊娠期糖尿病的飲食治療有什么

時間: 2013-10-09 04:21   來源: 求醫網

  糖尿病生活中已經是很常見的疾病之一了,患上糖尿病后吃喝都要有所禁忌,有的患者經常挨餓,所以經常頭暈。那么,糖尿病患者有時為什么會感覺到頭暈呢?下面專家詳細介紹。

  1.血糖急劇升高

  飲食治療有著一整套的要求,有條件者可在營養師的指導下,針對自身的身高、體重和日常活動水平,制定適合自己的進餐和加餐計劃。然而,并不是所有的準媽媽都能得到營養師即時的跟進指導,那么,她們平時的飲食應該要留意什么呢?

  1、簡單就好

  蔬菜能不切就不切,谷粒能整粒就不要磨。

  2、多選粗糧

  以面包為例,白面包的GI(血糖天生指數)為70,但摻進75-80%的大麥粒的面包為34、所以提倡用粗制粉帶碎谷粒制成的面包代替精白面包。

  3、多吃膳食纖維

  在可攝取的份量范圍內,多攝取高纖維食品,如:以糙米或五谷米飯取代白米飯,增加蔬菜的攝取量,吃新鮮水果而勿喝果汁等,如此可延緩血糖的升高,幫助血糖的控制,也比較有飽足感,但千萬不可無窮量地吃水果。

  4、增加主食中的蛋白質

  在主食中增加蛋白質能夠很好地降低GI,例如一般的小麥面條GI為81.6、強化蛋白質的意大利細面條GI為37。餃子就是較好的低GI食品,由于里面含有大量的蛋白質和纖維。

  5、炒菜時要用急火煮,少加水

  食品的軟硬、生熟、稀稠、顆粒大小對GI都有影響。加工時間越長,溫度越高,水分越多,糊化就越好,GI也越高,所以炒菜時較好用急火煮,少加水。

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