患者患上白癜風，有著諸多的飲食禁忌，香菇味道鮮美，是一道美食，那么白癜風患者是否可以吃香菇呢?下面由濟南中醫白癜風醫院專家為您講解：
香菇是一種食用菌，營養吩咐，含有豐富的維生素D,香菇中含有多種維生素、礦物質，對于提高人體免疫力有較大的作用，所以說患者是可以吃香菇的。
香菇性味甘、平、涼，有補肝腎、健脾胃、益氣血等功效，還可以化痰、益胃、解毒等，對于白癜風患者也有一定的作用。
一、 香菇營養豐富。香菇營養豐富，味道鮮美，含有豐富的維生素、蛋白質、亞油酸等營養物質，還有大量的鈣、鐵、銅等礦物質，香菇中含有多種人體必需的氨基酸，含有一種特殊的蘑菇核糖核酸，它能刺激人體產生和釋放干擾素，干擾素能消滅人體內的病毒，提高人體對于流感病毒等的抵抗力。
二、 香菇可以提高人體的免疫力。香菇具有促進人體新陳代謝、增強人體免疫力的功能。白癜風患者發病原因有可能是自身免疫力低，血液循環障礙等，香菇具有加速新陳代謝的作用，可以加速黑色素細胞合成黑色素的能力，還可以輔助人體提高免疫力，有利于白癜風治療。
三、 香菇中的多糖物質可以提高人體免疫t細胞，降低某些腫瘤的發病率，香菇對癌細胞有一定的遏制作用。
所以說，白癜風患者吃香菇對于白癜風病情的治療還是有一定的好處的，當然僅僅靠食療并不能完全**白癜風，患者較好的辦法是積極到正規單位積極治療，爭取早日康復。